有一种美味的食物。我相信你在电视机前无法抗拒它的诱惑。那是火锅!无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天,火锅总是每个管家婆正版挂牌彩图礼宾吃饭的首选。然而,市民张女士说,她和家管家婆正版挂牌彩图礼宾在仁馨会德庄火锅店吃过晚饭后感觉不舒服。怎么了

6月16日,张女士和她的家人来到仁信会的Dezhuang火锅店,那里有几个人聚集在一起吃火锅。气氛很好。没想到,火锅吃完后,家里人的身体开始亮起红灯。

张女士非常喜欢火锅。她在荆州吃了很多大大小小的火锅店,但从来没有像这次这么严重。张女士怀疑火锅店的配料不新鲜。

食品安全不止几天。6月18日,2019届食品安全宣传周启动,沙市市市场监督管理局崇文工作人员来到仁信汇德庄火锅店进行检查。

上午10时许,我走进火锅店,看到了工作人员分工的详细情况。他们中的一些人正在清理盘子和筷子,一些人正在把配料放进盘子里,他们都戴着卫生帽和围裙。厨房整体很干净,但在冰箱里,有几盘肉,装上后看不见。

侍者从一盘未密封的肉中取出一块,声称准备扔掉。在清洁室里,记者看到门口堆放着几十个锅。里面的汤已经喝光了,员工们正在一个接一个地打扫。

执法人员查看了火锅店的相关采购文件,发现只有青菜、豆芽等蔬菜。火锅店负责人表示,由于是加盟店,火锅所用的肉菜大多由总部直接供应。因此,执法人员对火锅店存放的肉类和蔬菜进行了检查。大多数肉制品需要冷冻并保存12个月。牛肚的保质期短,只有40天,最佳的品尝期是从生产之日起20天。

据盘查,火锅店有两袋过期的牛肚。执法人员记录相关情况,收集问题食品。对于吃了火锅后感觉不舒服的顾客,火锅店负责人解释说,这不是由新鲜食材引起的。

市场监管局执法人员要求涉及火锅店立即整改,严格执行食品安全法的有关要求,并跟踪落实整改情况。下一步,市场监管局还将对整个火锅行业进行检查。如果消费者对火锅店有疑问,可以向市场监管局举报,执法人员将尽快到现场进行检查。一旦发现违法情况,将依法严查!

[编者按]我们不能说吃火锅腹泻一定是因为食材不新鲜引起的,但火锅店的食材已经过时,这是不争的事实。这次,执法人员发现,如果没有人发现,过期食品是否仍进入消费者的胃内?我们无法想象!作为一个食品人,尚德的守法是最基本的要求。只有坚守良心和道德底线,才能保持口碑,不辜负消费者的信任和期待!作者:蔡国然、周玉基






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