“国以民为本,民以食为天,食以安为先。溯源系统不仅搭建了用户与牧场零距离沟通的桥梁,也让消费者深入了解呼伦贝尔羊肉的生产过程,感受草原的绿色生态,有效提升品牌价值。从牧民的源头出发,提升整个羊肉生产链的价值。

近日,呼伦贝尔市人民政府推出“呼伦贝尔草原羊肉”区域公共品牌。在不断提高羊肉质量的同时,呼伦贝尔还率先运用大数据等信息技术,与领先的数据采集设备完美结合,打造完善的、可追溯的羊肉质量安全体系,实现从养殖到加工到终端消费的全产业化连锁追溯,严格控制影响羊肉质量的每一个关键点,确保每一只羊肉的安全。

据了解,目前呼伦贝尔市已建立了70万只羊的追溯体系,12家草原羊肉企业加入了追溯体系。这些羊肉制品从牧场到餐桌基本上是可控的,而且可以全程追溯。也就是说,这些呼伦贝尔草原羊肉都贴上了可追踪的源代码标签。有了这张羊肉“身份证”,消费者只需扫描产品外包装上的二维码,产地、品种、养殖、屠宰、加工、物流、销售等信息就会一目了然。






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